Remove matrix_init_quantum/matrix_scan_quantum (#19806)

docs/ja/custom_matrix.md

@@ -83,7 +83,7 @@ void matrix_init(void) {
     debounce_init(MATRIX_ROWS);
 
     // 正しいキーボード動作のためにこれを呼び出す*必要があります*
-    matrix_init_quantum();
+    matrix_init_kb();
 }
 
 uint8_t matrix_scan(void) {
@@ -95,7 +95,7 @@ uint8_t matrix_scan(void) {
     changed = debounce(raw_matrix, matrix, MATRIX_ROWS, changed);
 
     // 正しいキーボード動作のためにこれを呼び出す*必要があります*
-    matrix_scan_quantum();
+    matrix_scan_kb();
 
     return changed;
 }